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zoom RSS ジョージアから

<<   作成日時 : 2018/03/20 19:09   >>

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「ジョージア」という国は、「旧グルジア」で

黒海のビーチは有名ですね。

古くからワインの生産地としても知られていて

そのジョージアで造られた、マールやグラッパと同じ

製造方法の蒸留酒!!その名も「チャチャ」が入荷しました♪

造っているのは【ベカ・ゴッツァゼ】

彼の通称が「ゴッツァ」なのでラベルも「Gotsa」

【チャチャ・ゴッツア】ってちょっとカワイイですね♪

もちろんこだわりを持ってワインの生産もおこなっていて

「ゴッツア」氏は、こんな風に

「自然を敬い、生態系を美しい状態で守り、プレスもせず、

温度管理はするものの伝統的な方法でで醸造、

できるだけ手を加えず自然な流れで

ブドウジュースがワインへと変わるお手伝いをするだけだ」と♪

こんな話を聞くと、イイなーって思って

お客様にオススメしたくなるんですよ(^_-)-☆

50%あるのですが、まろやかで果実味もある

旨い蒸留酒です!

お食事の帰りにぜひ♪

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