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ブログ名
BAR SPICULE
ブログ紹介
Bar SPICULE (スパイキュール)

東京都 港区 麻布十番 1-5-2 

フローラ麻布ビル 地下1階

03-3746-0158

営業時間 18:00〜27:00

定休日 日・祝


http://www.spicule.com

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瓢箪から駒

2017/10/21 17:36
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「瓢箪から駒」 この駒って馬のことを指すんだそうですね!

そりゃービックリしますよね(^◇^)

写真は、「バターナッツ・カボチャ」

ひょう〜たんじゃねーよっ♪

鬼瓦権蔵なんて古すぎて誰も知らねーかな?(笑)

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信州

2017/10/20 17:55
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信州長野の「シャインマスカット」&「ピオーネ」

この粒の大きさ!

最高ランクの等級の葡萄は、ふた味違いますね♪

数量限定のスペシャル・カクテルはいかがっ(^_-)-☆

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MOJITO

2017/10/17 17:29
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いよいよ涼しいというよりも、ちょっと寒い?

本日も最高のスペアミントが入荷しておりますが

そろそろ【MOJITO】はお終いにしようかなっ・・・

皆様のご意見はいかがでしょうか(^_-)-☆

「もっとやれっ!」と仰るのでしたら

ご期待にお応えする準備はできておりまする♪

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完熟ザクロ

2017/10/16 16:30
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今日割ったザクロは完熟〜♪

見極めが難しいので、一粒一粒が真っ赤になっていると

「やったー!」って声が出てしまいます’(笑)

甘酸っぱい? 酸っぱ甘い?

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アードベッグ新作!

2017/10/05 16:46
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【ARDBEG AN OA】  (アードベッグ・アンオー)

2017年10月に発売開始されました!

アードベッグといえば、ファーストフィルの「バーボン樽熟成」…

なのですが、この商品は「ペドロヒメネス・シェリー樽」と

内側を焦がした新樽の3種類の原酒をヴァッティングして

長い時間をかけ、ゆっくりと馴染ませたアイラモルトです♪

アイラ島南西部の「オー岬」にちなんだ名前で

荒波に削られ、丸くなったその地形のように

優しい甘さがあり、濃厚で余韻の長いモルトです(^_-)-☆



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ザクロ

2017/09/30 18:18
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そろそろ【ザクロ】が登場ですね!

剥いて、プチプチ外して、絞る季節がやってきました(笑)

カルバドスと合わせる【ジャックローズ】

フレッシュはひと味違いますね♪
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黄色い唐辛子

2017/09/25 17:40
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南房総の農家さんが作っている

「おっと!」っていうくらい辛くて

風味も強い黄色い唐辛子!

綺麗な色だな〜って思って買ってきたのですが

何に使おうか?

どなたか、美味しい使い方をご存じないかしら(^_-)-☆

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新高!

2017/09/19 18:12
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秋ですね!

八千代の【新高】を頂きました♪

コレは、カクテルにしないで食べましょうね。

冷やしすぎないようにしてさっ(^_-)-☆

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ロンドン発!

2017/09/15 17:43
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2014年に、ロンドンのバーモンジーストリートに

ジン専門のBarがオープンして

常時100種類以上のジンを提供しているのだそうです!

そのBarが「214 Bermondsey」

オーナーの「ニック」とマネージャーの「ローレンス」は、

本当にジンの個性を活かしきれるトニック・ウォーターが欲しくて

試行錯誤の末に自分たちで作っちゃいました♪

シロップのような人工的な味わいではなく

【キナ】の苦味の効いた凄い奴が入ってきました(^_-)-☆

琥珀色をしているのは、【キナ】の成分を

自然な状態で抽出してあるためで

着色料も一切使用しておりません!

2017年の秋、当店の【GIN&TONIC】が変わりますっ♪

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ウイスキーがお好きでしょ♪

2017/09/13 19:09
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「ウイスキーがお好きでしょ〜もう少〜し♪」

角のハイボールのCMの最初って小雪さん?

その次が菅野美穂さん?井川遥さん?

この曲!最初は石川さゆりさんが歌ってるのをご存知(笑)

「クレスト12年」でしたっけ・・・

「ローヤル12年」だったかな〜。

ショーン・コネリーが出演してましたよね!!!

ネットで調べれば、スグに出てくるんですけどね(笑)

そんな会話をお客様とウイスキーを飲みながらしたいのですねっ(^_-)-☆

最近、静かな夜が多いのですよっ!寂しいですのよっ(笑)

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2017/09/11 17:50
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秋晴れって気持ちがいいですね♪

昼間に気温は30度近くまで上がるのに

吹く風が爽やかなのでムシムシしない。

陽も少し短くなったのかな?

夕方18時には薄暗くなりますね(^_-)-☆

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Old Fashoned !!

2017/09/08 17:54
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【シーバスリーガル18年】

ここ数年、クラッシック・カクテルが

世界的に流行しています!

その中でも【オールドファッションド】は

作り方もレシピもBarによって大きく異なります。

今年の秋!10月31日までの期間

【シーバスリーガル18年】を使った

”オールドファッションド”を麻布・六本木エリアの

37店舗のBarで愉しむことが出来るイベントに

Bar SPICULEも参加することとなりました♪

ぜひ、この機会にいろんなBarで

いろんな”オールドファッションド”をお愉しみください(^_-)-☆

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LORE!再び

2017/09/05 17:14
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「ラフロイグ ロア」は、現ラフロイグ蒸溜所長のジョン・キャンベル氏が、

1815年の創業以来受け継がれてきた技術と経験を

次世代へ伝承(LORE(ロア))するという情熱を込めて造られた商品で、

昨年9月に限定発売され、ファンの多くが再発売を求めました!

そして本日9月5日に数量限定で再発売されました♪

もちろん、早速ゲットいたしましたのでご紹介(^_-)-☆

ヨーロピアンオークの新樽で熟成した後、

ファーストフィルのバーボン樽に移し替えてさらに熟成させた

「ダブルマチュアード」の原酒をはじめ、

ラフロイグ蒸溜所が保有する数種の古いモルト原酒をヴァッティングしてあります!

リッチでスモーキーでありながら、

バーボン樽熟成ならではの柔らかな甘みも感じます。

楽しみですね〜♪
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カルピス

2017/09/04 18:07
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今年の夏にマンゴーカルピスにハマっていました(笑)

乳酸菌と酵母の力で元気になります!

今日は、みかんを見つけましたよ〜

新発売かな?

お酒とは全く関係なのですが

身近なジュース類って物凄く美味しくなりましたよね(^_-)-☆

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9月は葡萄の季節♪

2017/09/01 17:34
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露地モノの【ピオーネ】が入荷すると秋を感じます♪
「巨峰」と「マスカット」の交配種の【ピオーネ】は
巨峰の血を受け継ぎ、色は濃い紫!
粒が非常に大きく食べ応えがある葡萄ですよね。
果粒は巨峰よりやや大きく、マスカットの爽快な香りを持っていて
とってもジューシー♪
糖度も16度以上になり、強い甘さと
それを支える酸味を持っているので
カクテルに仕上げるには最高の葡萄です!
「サイドカー」という名のブランデーベースの
カクテルにアレンジします(^_-)-☆

シャイン・マスカットは2006年に品種登録されたばかりの
新種の葡萄なんだそうです!
その果実はしっかりと硬く大粒で糖度は
20度以上にもなるといわれています。
そして皮のまま食べることができ、
口に含んだ時のマスカット系の
さわやかな心地よい香りに豊かな甘みがあり、
そして種無しで大粒。
まさにぶどうの理想系がシャインマスカットなんですね!
ホワイトラムと合わせて、「ダイキリ」というカクテルに
アレンジいたします(^_-)-☆
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とうもろこし

2017/08/31 17:34
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北海道の甘いトウモロコシを頂きました♪

皮ごと茹でて、剥いただけ!

すごい糖度で、本当に甘いです。

本日お越しの皆様にもお裾分け(^_-)-☆

当店のアルバイトの二人も

麻布十番祭りを経験してひと皮剥けたと感じます♪

皆様、これからもバシバシ鍛えてやってくださいね(笑)

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2017/08/29 18:23
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そろそろ、秋の果物も登場し始めましたね。

葡萄や梨は、来週からにしようかなっ♪

【特製ベリーニ】が好評なので

もう少しの期間仕込んでおきますね(^_-)-☆

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麻布十番祭り 2017

2017/08/25 17:47
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いよいよ!明日26日(土) 27日(日)の2日間!!

【麻布十番納涼祭り 2017】が開催されます♪

当店は、店頭販売で【オリジナル・マリブフローズン】を

15時頃より販売いたします(^_-)-☆

フレッシュのマンゴーとパイナップルを心を込めて

皮をむいて仕込んでおります!

皆様、ぜひお立ち寄りください♪

店内は、16時より営業いたします。

お席のご予約を頂いたお客様を優先にご案内いたしますので、

店内でゆっくりと露店の食べ物を召し上がりたいお客様は

ご一報いただけると大変助かります。

例年通り、食べ物の持ち込みは大歓迎です。

さあ、今夜も前夜祭!

この週末は、大いに盛り上がっていきましょう(^_-)-☆

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しいたけ

2017/08/21 17:52
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親指の先くらいの大きさの椎茸!

かわいいでしょ?

丸ごとポコポコと食べられますっ。

シャキシャキとした歯ごたえもたまりません(^_-)-☆

さあ、何にしようかな〜♪

煮ても焼いても揚げても炒めても美味しんです。

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麻布十番祭り♪

2017/08/18 18:20
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いよいよ!来週の土曜日と日曜日

8月26日(土) 27日(日) 麻布十番納涼祭り 2017

この2日間は、16時より営業いたします♪

例年通り、食べ物の持ち込みOKですので

食べたいモノをたくさん買って

冷房の効いた店内で座ってゆっくりとしてください(^_-)-☆

ご予約、お問合せも本日より受け付けております。

さあ、祭りだよっ!!
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