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お世話になりました!

2018/12/30 18:12
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皆々様、本年も大変世話になり

誠に有難うございます♪

充実した笑いの多い日々で

あっという間の1年でした(笑)

2019年、新年は元旦!

早い時間から特別営業いたします(^_-)-☆

写真のウイスキー!

ジョニーじゃないんですよ!

ジョンなの!ジョン♪

それでは皆様、よいお年をお迎えください。

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2018最終日

2018/12/28 19:07
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2018年!最終営業日となりました!

皆様、今年も一年有難う御座います♪

今夜は、たくさ〜ん笑って(笑)

美味しくお酒を飲んで、

皆様のお越しをお待ち致します(^_-)-☆


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シェリー樽はコレでしょ!

2018/12/27 18:44
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長期熟成のシェリー樽熟成!

今飲んで美味しいのは「アレ」ではなくて

「コレ」です!!

【グレンドロナック21年】

どっしりとしたフルボディーのハイランドモルト♪

2018年最後の一杯にいかがですか?

コクのある味わいと香り、

甘さのバランスもゴキゲンです(^_-)-☆

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2018年末

2018/12/25 17:10
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2018年も残り数日!

当店は、通常営業は28日(金)まで!

今夜を含めて4日間で2018年はお終いです。

新年の営業開始日はまだ決めておりません(笑)

元旦から営業しようかどうか・・・

いろいろと考えております(^_-)-☆


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メリークリスマス♪

2018/12/24 17:37
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メリークリスマス♪

今夜も24時頃まで営業いたします(^_-)-☆

佐賀から「さがほのか」

熊本から「ゆうべに」

クリスマスっぽいカクテルに仕上げましょう。

私っぽくないかもしれませんが(笑)

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3連休!

2018/12/22 17:12
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お勤めの人は、今日から3連休!

当店は今夜はもちろん、23日(日)24日(祝)も

営業いたします♪

皆様のお越しを楽しみにお待ちいたします(^_-)-☆

ですが、朝まではやりません!!

という「ツ・モ・リ」です(笑)
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新入荷!!

2018/12/21 19:05
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MEZCALの新入荷商品が揃いました!!

入荷待ちをしていた大人気の

【MAREMOTO・ESPADIN】も1本入荷しました♪

新たにやってきたのは、【SIETE MISTERIOS・DOBA-YEJ】

7つのミステリーという名前!ミステリアスな味わいですぞ(笑)

【DERRUMBES】は2種類入りました。

青のボトルはサン・ルイス・ポトシ州の

「Salmiana」 緑の巨人といわれる

大きなアガヴェで成熟に15年〜25年!

このアガヴェのメスカルは初入荷です♪

赤い方はオアハカ州の「Espadin」と「Tobala」

2種類の異なったアガヴェのAnsamble(アンサンブレ)

このタイプも初入荷となります!!

さあ、早く飲みたいでしょ??

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年末のお知らせ

2018/12/20 18:38
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いよいよ年末!

沢山のお問い合わせを頂き

23日(日) 24日(祝) 営業致します(^_-)-☆

この2日間は、18時オープンで24時〜25時くらいまでとさせて頂きます。

お食事はご用意できないのですが・・・

クリスマス・ディナーの後でしょう?

お近くまでお出かけの際には

ぜひお立ち寄りください♪
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OLD WELLER

2018/12/19 18:17
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今ヨーロッパを中心に一番注目されている

バッファロートレース蒸留所!!

看板の「バッファロートレース」や「ブラントン」で有名ですね!

このふたつは、ライ麦感が特徴的です。

今日入荷した【オールドウェラー107】は、

ウィート(小麦)の比率が高いウイスキーで

ブランド設立当時にリリースされていた味わいを

現代に再現した特別規格のバーボンです♪
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待ち合わせ場所

2018/12/17 18:23
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ダルウィニー蒸留所は、北ハイランドに位置し

標高が高い場所にあるのです。

この「ダルウィニー」はゲール語で

【待ち合わせ場所】という意味なんですよ♪

非常になめらかで、上品な味わいのシングルモルト!

そろそろ、12月も中盤!!

疲れてきた胃袋や舌に

穏やかな味わいはいかがでしょう(^_-)-☆
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乾燥させます♪

2018/12/15 18:49
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二代目の「ドライフードメーカー」は、

タイマーが装備されているので

ホッタラカシにすることが出来ます(^_-)-☆

5mm位のレモンやライムなら8時間で

写真のようになります♪

こういう機械があると

いろんなモノを乾かせたくなりますね(笑)

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紅ほっぺ

2018/12/13 17:07
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静岡生まれの【紅ほっぺ】

サイズも大きくて、甘みも強い!

ですが、酸味もしっかりしているので

深い味わいを楽しめます(^_-)-☆

ちょっと強めのカクテルの方が

【紅ほっぺ】らしさがハッキリとしますね♪

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アロケーニョ

2018/12/11 17:42
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「Agave Americana」というアガヴェは、

【Arroqueno】や【Coyote】と呼ばれ

成熟するまで20年もかかるために

毎年、限られた量を少量だけ生産される

とっても希少なMEZCALです!!

ほんのり甘い香りがあるんですよ(^_-)-☆

ミニボトルなので・・・

早い者勝ちってコトで♪

記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0


2018/12/10 17:21
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そろそろ苺も出てきました!

最近はいろんな種類の苺があるので

その時その時で試してみようと思います♪

味わいや香り、甘さや酸味の違いをいかして

いろんなカクテルに仕上げますよ(^_-)-☆

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ポワール・ウィリアム!!

2018/12/08 17:40
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フランスに旅に出た友人にお願いして

北の方まで行ったら「ポワール・ウィリアム」を

買って来てと♪

出発前に色々と話して

私の欲しい味わいのモノを見事に見つけてくれました!!

切れ上がる香り!メチル感のある極上の逸品です(^_-)-☆

オードヴィー愛飲家の皆さま!

見事な【ポワール・ウィリアム】が入りました♪
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プロプリエテール

2018/12/07 17:57
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【プロプリエテール】というのは、

自家栽培・自家蒸留・自家熟成・自家瓶詰している、

コニャックの生産者のこと!!

製造工程の最初から最後までを

自家製で手がける生産者のコニャックです♪

家族経営だったりと、規模の小さな農家の域なのですが、

だからこそ出来る隅々までこだわった生産工程や管理、

昔ながらの変わらぬ味わいを造り出すことが可能なのです。

今回入荷したのは【RAGNAUD-SABORIN No20】

12月!ちょっと贅沢な食後酒もイイですね(^_-)-☆

このような生産者も10社程に減ってしまったんだそうです!

希少な造り手がこれ以上無くなってしまわないように・・・

たーくさん飲みましょうね♪

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SOTOL !!

2018/12/06 18:25
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待ちに待っていた【SOTOL】が届きました!

今回入荷したのは3種類!

メキシコのチワワ州が2種類

デュランゴ州が1種類

詳しく説明しても・・・

なんじゃそりゃ?ってなってしまうので(笑)

「あっ!それそれっ♪」と思った方々!

「おっ♪キター」ってお客様!

飲み比べをしながら盛り上がりましょう(^_-)-☆

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強いよっ!

2018/12/04 17:41
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スパニッシュオークのオロロソシェリー樽。

フィルターろ過も無し。

樽出しの原酒で61.1%。

「キツイ」ではなく、「強い」んです(^_-)-☆

でも、マロヤカでナメラカで優しいのであります♪

こんな風になりたいと・・・

まだまだ、なかなか難しいのでありまする(笑)


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12月!!

2018/12/01 18:48
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営業前に日本初上陸の【SOTOL】を3種類!

試飲させてもらいました(^_-)-☆

この子達は、メキシコの砂漠に自生する

「ダシリリオン」というAGAVEそっくりの

植物から造られる蒸留酒!

MEZCALよりもスムーズで

クリアな味わいが特徴です。

またまた、謎の多いミステリアスな

エピソードを持つお酒がやってきます♪
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BAR SPICULE 2018年12月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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