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わお!!

2018/11/30 17:46
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COHIBA・ライン2モデル♪

綺麗ですねっ!

ゆっくりと葉巻をくゆらす

イイ時間を作りたいですね。

明日から12月、忙しい時ほど

リラックスの時間を(^_-)-☆


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イイにくの日?

2018/11/29 17:14
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今日は11月29日で「イイ肉の日」

今夜はお肉を食べに行かれる人が多いでしょうね(笑)

肉でお腹いっぱいになって

ウイスキーやカクテルなぞ、飲みたくなったら

Barにも行ってくださいね♪

そろそろ、はしご酒の季節になってきましたもんね(^_-)-☆

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夢かなう薔薇

2018/11/27 19:10
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薔薇だけは長い間「青色」は存在しないといわれ

「不可能」や「存在意思ないモノ」などと

マイナスのイメージだったのだそうですが、

2002年に世界で初めて誕生した奇跡の薔薇は

現在、【夢かなう】という花言葉なんだそうです♪

アキラメズ、デキルマデやる!!

叶えましょうね〜(^_-)-☆

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毎日よりちょっと特別な

2018/11/26 17:22
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今夜は、いつもの毎日よりも

ちょっとだけ特別な日なのです(笑)

毎日毎日が特別な日なんですけどね♪

やっと、今頃、こんな歳になって、

そんな風に思えるようになりました。

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勤労感謝の日

2018/11/23 18:02
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本日は、勤労感謝の日で祝日です!

当店は定刻通りに営業しております(^_-)-☆

写真の整理をしていたら

奥のウイスキーにピントが

いっているのを見つけました(笑)

コレはこれで・・・隙間から見てるみたいで・・・♪

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乃が美

2018/11/21 17:43
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今週の金曜日、11月23日は勤労感謝の日で

祝日ですが、感謝を込めて営業いたしますよっ(^_-)-☆

毎日毎日、通勤途中に気になっていたのですが

なかなか買えなかった食パン!

さあ、並んだ甲斐はあるかな〜(笑)

今夜のお客様にはお裾分けっ♪
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菅さんのレモン♪

2018/11/19 18:38
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今年の初めの冷害と夏、秋の台風!

アレやコレやの影響で今季の収穫はほんのわずか・・・

そんな話を生産者さんとさせて頂いていました。

ですが、少し分けて頂くことが出来て

とっても貴重なレモンが先程届きました(^_-)-☆

もう名前を出しちゃいましょう!!

生口島【たてみち屋】さん、菅さんのレモンです!

いろんなカクテルに仕上げます。

よろこんでイタダケルと確信しております♪



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燻製

2018/11/16 18:31
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宮城の特別な藻塩とホワイトペッペー

フレッシュのタイムとバジルで仕込んだ

鮃をサッと冷燻に仕上げました!

【カルパッチョ】最高ですぞよ〜♪

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爺さんのバルバレスコ

2018/11/15 17:01
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そろそろ忘年会や会食が

多くなるシーズンですね!

レヴィー爺さんのバルバレスコを開けまする♪

食後に一杯(^_-)-☆

天使のグラッパを楽しんでください。

かなりのレア商品で

高価になってしまいましたが・・・(苦)

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きたっ!

2018/11/13 18:18
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きたきたきた〜!!

待ちに待っていたボトル!

メキシコからアメリカに、

そしてアメリカの知人が今夜日本に♪

プライベートブランドなので

市場にも出回っていないですし

もちろん、日本に入ってきたことも無い、はずっ(笑)

詳しい説明を今夜本人から聞きます♪

デタラメな英語でですけどね(^_-)-☆

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週明けは・・・

2018/11/12 19:12
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何のお魚でしょう?

わかるかなぁ〜(笑)

当店はBarですよっ!

でもねっ・・・時々ねっ(^_-)-☆

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ポカポカ♪

2018/11/10 18:19
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ポッカポカな陽気でしたね〜♪

この冬は暖冬かな〜

オーガニック・スペアミントも

元気に入ってきております!

こんな土曜日もイイですねっ(^_-)-☆
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ナポリタン

2018/11/08 18:02
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当店の【ナポリタン】

お客様によっては、目玉焼きをのせて〜って

オーダーも多くなってきました♪

ケチャップを焦がすアノ香り!

私も猛烈に食べたくなる時があるんです(^_-)-☆

カウンター越しに、ジッと見つめないようにしております(笑)
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星子2018

2018/11/07 17:06
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【星子2018】が届きました!

その年の厳選した国産の梅から造られる

きわめて少量生産の限定品!

梅リキュール星子は、世界に誇る

国産の梅リキュールです♪

さあ、今年はどんな味に仕上がっているでしょうね(^_-)-☆

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お待たせしました!

2018/11/06 18:24
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9月、10月の連続台風の影響で

大打撃を受けたハーブ農園から

今日【スペアミント】が届きました♪

葉も大きくて柔らかく、香りも最高です!

当店の「MOJITO」はコレがないとお作り出来ません。

ちょっと涼しくなっちゃいましたが・・・(笑)

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オレンジ

2018/11/05 18:26
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キチンと乾きました!

乾燥させたオレンジは、カクテルの飾りに♪

カンパリやスイートヴェルモットを

使ったカクテルと相性がいいのであります(^_-)-☆

さっとバーナーで焙ると

甘く香ばしい香り!

仕込みが思った通りに仕上がると

いつもより少しノッテきちゃいます(笑)
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文化の日

2018/11/03 18:00
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今日は「文化の日」で祝日ですが

通常通り営業しております♪

今夜は少し暖かい〜(^_-)-☆

コートはいらないですねっ!
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待望のデメララ

2018/11/02 17:11
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待っていたデメララが再入荷!!

【エルドラド15年】

ガイアナ産の逸品ですので

説明は不要ですね(^_-)-☆

焦げたキャラメルの香りは最高ですよ♪

安定の美味しさ、殿堂入りですね!
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藻塩の結晶

2018/11/01 18:01
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ずっと探してたんだよ!やっと出会えた♪

大きな結晶の形をした藻塩です(笑)

潮水をホンダワラで漉して

10時間以上、平窯でじっくり炊いて

火を止めて静かに一晩。

その時の気温や濃度の条件が揃った時にだけ

薄い四角の結晶が出来上がるのだそうです!

塩気もミネラル感も思っていた通り(^_-)-☆

そろそろ、白身の魚の美味しくなる季節ですからねっ♪



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BAR SPICULE 2018年11月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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